Sáng sớm mỗi ngày khi dạ dày trống rỗng ăn một tô cháo nhẹ hỗ trợ cho đường ruột và bao tử là rất tốt. Ăn cháo vừa có thể tẩm bổ lại không làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, không gây béo phì. Buổi tối ăn cháo có thể hỗ trợ giấc ngủ, hiệu quả tương tự so với việc uống sữa bò.

Đêm lạnh dùng cháo nóng, vị ấm của cháo từ miệng tràn xuống bụng khiến cơ thể cảm thấy khoan khoái dễ chịu. Cháo còn có tác dụng hỗ trợ trị liệu các loại bệnh tật, là cách dưỡng sinh bảo vệ sức khỏe, giúp tăng tuổi thọ. Vậy thì mùa thu nên dùng cháo gì tốt nhất? Dưới đây Tamdao Pharma xin giới thiệu về một số vị cháo thuốc dưỡng sinh, vừa chữa bệnh vừa tăng cường sức khỏe.

Cháo mía Đông trùng Hạ thảo

Dùng mía còn tươi ép lấy khoảng 100-150 ml, pha nước vừa phải rồi cho gạo tẻ, 5g Đông trùng Hạ thảo vào hầm. Loại cháo này có chức năng thanh nhiệt sinh nước bọt, dưỡng âm, hợp với người nhiệt nóng, thiếu nước bọt khiến miệng khô khó chịu, ho khan, đại tiện khô.

Cháo hoàng tinh (củ dong) (polygonatum sibiricum)

Dùng 10-30 gam Hoàng tinh, rửa sạch, thái mỏng, sắc lấy nước cốt, bỏ bã, 5g Đông trùng Hạ thảo nấu với gạo tẻ, khi cháo chín có thể cho thêm chút đường trắng vào. Loại cháo này giúp bổ tì vị, nhuận tim phổi. Thích hợp với người tì vị hư yếu, người mệt mỏi, ăn ít, phế hư ho khan, ho lao ra máu.